Sök företag, föreningar, evenemang, radannonser, bloggar.....

Vill du blogga? Så här gör du
Är du redan medlem? Se till att du är inloggad. Sedan klickar du på "Lägg till blogginlägg" till vänster på startsidan. Är du inte medlem, skapa först ett konto. Skapa konto är gratis och då kan du även lägga in köp- och säljannonser utan kostnad.

Fjällpuben Åre en toppupplevelse i charmigt stökig miljö

Publicerad tis, 2010-02-09 11:44 Funas blog
Funa

Om denna blogg

Jobbar som VD för bolaget Svenska Internetportaler AB, som utvecklar och driver drygt 200 lokala Internetportaler i Sverige. Bolaget har också verksamhet i Spanien, genom costadelsol.st och costablanca.st. Jag kommer bland annat skriva om nyheter och annat från oss som jobbar med sajterna. Jag kommer också dela med mig av lite personliga reflektioner från vardagen. Har gärna av dig om du har idéer kring våra sajter eller något annat.

Jag har spenderat tre dagar i Åre nu, tillsammans med ca 530 personer från Uppsalas näringsliv. Mötesplats Relation som arrangerar "Relationståget" till Åre, har lyckats igen med att samla Uppsalas beslutsfattare till en ny stor kontaktskapande mötesplats.. Dagarna har inneburit stärkta befintliga kontakter, en del nya kontakter samt inspiration och god mat och dryck. Gårdagkvällen som var sista kvällen gav ett besök på Fjällpuben, som drivs av bland annat Melker Andersson och Markus Aujulay. Här kommer ett litet utlåtande efter besöket.

Fjällpuben som ligger nära Åre Torg bjuder på en charmig inredning med riktig alpkänsla, eller ska man säga fjällkänsla kanske, vi är ju ändå i Sverige. Restaurangen har ca 60 platser och igår var det helt fullt. Vår trerättersmeny bestod av:

- förrätt med älgcarpaccio med löjrom, creme fraiche, äggula, rödlök och ruccola.. Underbar lite annorlunda smakkombination som smälte i munnen.

- Röding på "Jämtvis" med citrongurka och pressad potatis.
Vilken varmrätt! Krämig sås i botten charmade mina smaklökar till topp! Fisken var perfekt tillagad och funkade perfekt med den pressade potatisen.


- Äppelsmulpaj med kanel, lingon och vaniljglass.
Inte en av mina favoriter vanligtvis men den här var supergod!

Vi drack ett glas rött till förrätten (en Bourgogne), samt en Sauvigon Blanc till varmrätten.

Jag lämnar Åre med en varm rekommendation till alla att besöka Fjällpuben. Prismässigt var upplägget också helt okej. Ovanstående måltid inkl dryck gick på knappt 800 kronor per person.

-- Blogginlägg via min iPhone

Inga röster ännu

Kommentarer

Skriv ny kommentar

Innehållet i detta fält är privat och kommer inte att visas publikt.
Meddelanden/bevakningar
Skriv in de bokstäver du ser i bilden. (Ljudverifiering (på engelska))
Skriv in de bokstäverna du ser i bilden ovan. Om du inte kan läsa dem, uppdatera sidan så får du fram en ny bild. Det spelar ingen roll om du skriver in stora eller små bokstäver.